“Ψαράδες”: Ρίχνουν δίχτυα στο Παλαιό Φάληρο, σε μια άφιξη που… μυρίζει θάλασσα!

Μια ολοκαίνουρια άφιξη που… μυρίζει θάλασσα εμφανίστηκε στο Παλαιό Φάληρο και σε έναν από τους κεντρικότερους δρόμους της περιοχής, την οδό Ζησιμόπουλου.

Με χρόνια πείρα στην πλάτη του ο ιδιοκτήτης κ. Γιάννης Βουλγαράκης, μπορεί να σας φανεί γνωστός, από τον έχετε ξαναδεί, γνωρίσει και αγαπήσει στο γνωστό εστιατόριο Barba Lazaros. Διατηρώντας την ίδια φιλοσοφία και το ίδιο χαμόγελο, σας υποδέχεται στον νέο του χώρο για να σας τον συστήσει.

Από την πρώτη στιγμή που θα μπείτε μέσα στο μαγαζί θα νιώσετε ότι βρίσκεστε σε κάποιο νησί, καθώς το λευκό χρώμα και οι «θαλασσινές» λεπτομέρειες που κυριαρχούν στον χώρο θα σας φτιάξουν την διάθεση και θα σας κάνουν να «αισθανθείτε» το θαλασσινό αεράκι στο πρόσωπο σας. Ο διακοσμητής Στρατής Γλυνός έχει καταφέρει να φτιάξει έναν μοναδικό χώρο όπου κυριαρχούν αντικείμενα vintage όπως μπουκάλια από το πρώτο μεταλλοποιείο της Ελλάδας στην Σύρο αλλά και πίνακες από τον Ιοσήφ Ντεμίρη, έναν από τους καλύτερους θαλασσογράφους στην Ελλάδα.

Εδώ τα πιάτα τους κυριολεκτικά μυρίζουν θάλασσα και διαμορφώνουν παραδοσιακές συνταγές με ψάρι έχοντας σεβασμό στο παρελθόν. Χρησιμοποιούν ότι πιο φρέσκο από τις μεγάλες Σκάλες, όπως η Ιχθυόσκαλα Κερατσινίου και της Χαλκίδας, από δικούς τους ψαράδες που πάντα δίνουν ότι καλύτερο έχουν βγάλει τα δίχτυα τους. Όλα όμως τα προϊόντα τους έρχονται από μικρούς παραγωγούς, που πάνω από όλα έχουν αναπτύξει μία προσωπική σχέση. Ένας κατάλογος προσεγμένος, που κάθε του πιάτο είναι σίγουρο ότι θα απογειώσει τον ουρανίσκο σας. Από τα πρώτα ορεκτικά που θα έρθουν στο τραπέζι σας όπως η φάβα σαντορίνης με κονκασέ φρέσκιας ντομάτας, η κρητική σαλάτα με σταμναγκάθι, οι αφράτοι ντοματοκεφτέδες, η τραγανή μπρουσκέτα με καπνιστό σκουμπρί, τα μανιτάρια γεμιστά με τυρί, μύδια και γαρίδρες, η ρεγκοσαλάτα με χοντροσπασμένη πατάτα και φρέσκο σχοινόπρασο θα ενθουσιαστείτε από τις μοναδικές γεύσεις και τα αρώματα. Τα κυρίως πιάτα όπως φιλέτο από λάβράκι με μαρμελάδα παντζαριού και τσάτνει από φινόκιο, το κριθαρώτο με σουπιές, τα σκαλοπίνια φρέσκου τόνου στο μαντέμι, το χταπόδι στιφάδο. Θα ξετρελαθείτε με την πανακότα σολομού, τα χτένια με μαρμελάδα κι τσάτνει τομάτας, τα αχνιστά μύδια. Ενώ δεν γίνεται να φύγετε χωρίς να γευτείτε την εξαιρετική γαριδομακαρονάδα ή καραβιδομακαρονάδα του Σεφ, με ταλιατέλες. Ο σεφ Βασίλης Τσατσάκης κάνει θαύματα!

VIRAL

Όσα δεν γράφτηκαν πουθενά: Οι φρικτές αποκαλύψεις Χίου για τον Σταύρο Γεωργίου και τις κατηγορίες παιδεραστίας το 2004 με 15χρονους Αλβανούς

«Το Πόρτο Γερμενό έχει καεί ολόκληρο»: Σβήστηκε από τον χάρτη μια από τις πιο τουριστικές περιοχές της Αττικής! Σοκάρει η μαρτυρία Πυροσβέστη!

Εφιαλτικές στιγμές στο Πόρτο Γερμενό: Στάχτη δεκάδες σπίτια – Τι λέει ο αντιδήμαρχος Μάνδρας

Στα plus και η προσεγμένη κάβα που καλύπτει όλα τα γούστα καθώς μπορείτε να συνδυάσετε τις θαλασσινές λιχουδιές με κάποιο τσίπουρο ή λευκό από την μεγάλη λίστα του καταλόγου όπως τσίπουρο Σμυρνιώ, Στουπάκι, Πιτσιλαδή, Απαλαρίνα, Μπαμπατζίμ, Βαρβαγιάννη και κρασί όπως Μαγικό βουνό, Χρυσός Λέων Λαζαρίδη, Μοσχοφίλερο Ζαχαριά. Ρωτήστε και θα σας προτείνουν τι θα πείτε ανάλογα με το τι επιλέξετε να φάτε.

Info

Ζησιμοπούλου 52, Π. Φάληρο, τηλ. 2109414888

ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ