Τρίτη, 19 Ιουνίου 2018

Το μαγαζί που βρίσκεται κρυμμένο σε μια ήσυχη γειτονιά στο Κουκάκι και σας σερβίρει αυθεντικές ιταλικές συνταγές!

30 Μαΐου 2018 12:52
Το μαγαζί που βρίσκεται κρυμμένο σε μια ήσυχη γειτονιά στο Κουκάκι και σας σερβίρει αυθεντικές ιταλικές συνταγές!

Αν και κρυμμένο σε μια ήσυχη γειτονιά στο Κουκάκι, το Cosca έχει αποκτήσει εδώ και 10 χρόνια το δικό του πιστό κοινό.

Κείμενο: Τίτη Βελοπούλου

Φωτογραφίες: Γιάννης Παπαργύρης

Ντυμένος στα κόκκινα, ο cozy και ταυτόχρονα γουστόζικος χώρος του, αποτυπώνει μέσα από μια... ζωγραφιά όλη την πεμπτουσία της Σικελίας. Από το ηφαίστειο της Έτνας και το αρχαίο θέατρο των Συρακουσών μέχρι τους ψαράδες, τους μαφιόζους, τις καθημερινές συνήθειες.

Όσο για την κουζίνα του, σερβίρει αυθεντικές ιταλικές συνταγές με γευστικές σιτσιλιάνικες πινελιές, μια τοπική κουζίνα που δεν αγαπά ιδιαίτερα το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και τα λιπαρά.

Από τα πιο αντιπροσωπευτικά πιάτα τα πεντανόστιμα Αrancini Siciliani (ρυζοκεφτέδες με ραγού), το μιλφείγ μελιτζάνας και οι Penne alla Norma, ενώ σπεσιαλιτέ θεωρείται το άκρως μεσογειακό Spigola Palermitana (λαβράκι με κάππαρη, ελιές, ντομάτα και φρέσκο σπανάκι). Συνοδεύστε με μια δροσερή insalata dolcisimma ή μια Cosca με αγκινάρα.

Στα συν η ενημερωμένη κάβα του με ιταλικά κρασιά αλλά και καλό χύμα!

Highlight
Τα τραπεζάκια στην ολάνθιστη αυλή του, μια μικρή όαση για το καλοκαίρι!

Must try
• To εξαιρετικό τιραμισού του.
• Τα πιάτα ημέρας, που αναγράφονται στον μαυροπίνακα.
• Οι λάτρεις της πίτσας να γνωρίζετε ότι έχει μόνο μία! Κλασική με ρόκα, παρμεζάνα και μπρεζάολα και φυσικά χειροποίητο ζυμάρι.

Info:

Πραμάντων 10, Κουκάκι, Τ. 210 9210229

Από €20. Τρ.-Σάβ. 18:00-00:30.

 

Ροή ειδήσεων

Share