Ακάκιος: Το μαγαζί που θα φας τι μακαρονάδα σου τόσο ευλαβικά σαν να είσαι σε... μοναστήρι!
Η μακαρονάδα του «Ακάκιου» είναι ένα μικρό θαύμα.
Στο «Μακαρονάδικο ο Ακάκιος» θα δεις ότι τίποτα δεν είναι τυχαίο. Ούτε καν η διεύθυνσή του. Στην οδό Αγίας Τριάδος 1 στο Παλαιό Φάληρο, ένα εστιατόριο που μοιάζει με μοναστήρι σε περιμένει και θέλει να νιώσεις δέος με τα πιάτα του.
Στον Ακάκιο θα δεις βαριά ξύλινα τραπέζια, μανουάλια, πολυελαίους κόσκινα και παγκάρι με κεριά. Το προσωπικό του μαγαζιού θα σου σερβίρει το πιάτο σου με περιβολή μοναχού και θα θυμηθείς νοσταλγικά γεύσεις και αρώματα από κυριακάτικα τραπέζια. Οι μακαρονάδες του Ακάκιου δεν σε «κοροιδεύουν», θα χορτάσεις και δεν θα ξοδευτείς.
Το μοναστηριακό concept του θεωρείται πρωτοποριακό: το «απλό» είναι πιο σύνθετο, τελικά.
Στο Ακάκιο θα βρεις πολλές παρέες και οικογένειες. Αμέσως θα νιώσεις οικεία, θα νιώσεις ότι σε φιλοξενούν σε ένα μέρος αγαπημένο. Την διακόσμηση του μαγαζιού την υπογράφει ο κος Παναγιώτης Γιαννακόπουλος, ο ιδιοκτήτης του. Το εγχείρημά του πέτυχε αμέσως και το μαγαζί γρήγορα απέκτησε φίλους.
Μακαρονάδα με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με βασιλικό, ντοματίνια και τριμμένο τυρί, σκορδομακαρονάδα με φρέσκια ντοματίνια, κάπαρη και καυτερό μπούκοβο, η κλασική μακαρονάδα με κιμά, μακαρόνια με μπιφτεκάκια κοκκινιστά, σπαγγέτι σπετσοφάι με λουκάνικο χωριάτικο μοσχαρίσιο, πολύχρωμες πιπεριές, καραμελωμένο κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας, φέτα και μπούκοβο καυτερό, γιαουρτλού με χοντρό μακαρόνιμε σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, μπούκοβο, ψιλοκομμένο καυτερό σουτζούκι και γιαούρτι μυρωδικών, βίδες με μελιτζάνα με φρέσκια ντομάτα, σκόρδο, κρεμμύδι και κρέμα φέτας, μακαρόνια με κοτόπουλο τας κεμπάπ με στήθος κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας, πιπεριές, γιαούρτι και τριμμένο τυρί, μοσχάρι με μακαρόνια (παραδοσιακή συνταγή με κομμάτια μοσχαριού και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και τυρί), σκιουφιχτά Κρήτης μαγειρεμένα με ζωμό κοτόπουλου, με στακοβούτυρο, ξινομυζήθρα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, πένες με τέσσερα τυριά με μπέικον σε λωρίδες, μανιτάρια φρέσκα και κρέμα τυριών, κουλουρίδα με κυβάκια λαχανικώνμε πιπεριές πολύχρωμες, μανιτάρια και ζεστή κρέμα τυριού, παπαρδέλες με κυβάκια κολοκυθιού με κίτρινη πιπεριά, καπνιστό χοιρινό Τρικάλων, καραμελωμένο κρεμμύδι και ζεστή κρέμα τυριού, πεκορινάδα με φρεσκοβρασμένο μακαρόνι με ζωμό μοσχαριού που βουτυρώνεται μέσα σε λαξεμένο κεφάλι πεκορίνο αρωματισμένο με ρίγανη και πιπέρι στην τυροκόμηση, παπαρδέλες με κοτόπουλο και κρέμα τυριού, γαριδομακαρονάδα με ζωμό γαρίδας, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, σκόρδο και κρεμμύδι, tripoline με σολωμό σβησμένο με βότκα, κρέμα τυριού και ξύσμα λάιμ.
Από τις σαλάτες του Ακάκιου ξεχωρίσαμε την σαλάτα «Ακάκιος» με μαρούλι και ρόκα στρωμένη πάνω σε παξιμάδια λαδιού μαριναρισμένα με τριμμένη φρέσκια ντομάτα, μυζήθρα ξερή, λάδι και θυμάρι, την «τούρτα» διαλεχτών λαχανικών με μαρούλι, ρόκα, iceberg, ξηρούς καρπούς, γαλοτύρι και τριμμένη ντομάτα και την σαλάτα «κατίκι» με ντοματίνια, λεπτές φέτες αγγουριού και καρότου, ελαιόλαδο, ρίγανη, φρέσκο βασιλικό και μπουκιές παξιμαδιού αλειμμένες με κατίκι Δομοκο και άνιθο.
Θα βρεις και πίτσες. Ξεχωρίσαμε την πίτσα ιμάμ, την πίτσα γιαουρτλού και την πίτσα με κιμά.
Ακάκιος, Αγίας Τριάδος 1, Παλαιό Φάληρο
Πηγή: bovary.gr
Aκολουθήστε μας στo Google News
