Εύκολο cheesecake! (Video)
Στην λαχταριστή και δροσερή εκδοχή του!
Το αγαπημένο γλύκισμα όλης της οικογένειας στην πιο εύκολη, λαχταριστή και δροσερή εκδοχή του, με πλούσια κρέμα από φρέσκο τυρί κρέμα και επικάλυψη μαρμελάδας.
Υλικά
400γρ. Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα
200γρ. Arla Κρέμα Γάλακτος 36%
1/3 κούπας γάλα ζαχαρούχο
χυμό από 1-2 λεμόνια
400γρ. μαρμελάδα φράουλα ή φρούτα του δάσους
200γρ. μπισκότα τύπου digestive
80γρ. Βούτυρο Lurpak
Διαδικασία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μάχη στήθος με στήθος: Σκορδά, Κου - Κου, Τσιμτσιλή, Στεφανίδου, Κουτσελίνη! Ποια κέρδισε την μάχη;
Βάζετε τα μπισκότα στο μπλέντερ και χτυπάτε να γίνουν σκόνη.
Λιώνετε το βούτυρο στα μικροκύματα, το ρίχνετε στο μπλέντερ και χτυπάτε να ανακατευτεί καλά με τα μπισκότα.
Απλώνετε το μπισκότο σε μία ταρτιέρα και βάζετε στην κατάψυξη για 5 λεπτά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τέλος η Τατιάνα Στεφανίδου από τον ΣΚΑΙ; Οι μουρμούρες και το χοντρό παρασκήνιο!
Στο μεταξύ, ρίχνετε σε βαθύ μπολ το τυρί, την κρέμα γάλακτος και το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύετε με σύρμα ζαχαροπλαστικής μέχρι να αφρατέψει το μίγμα. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού και ανακατεύετε για ½ λεπτό ακόμη.
Βγάζετε την ταρτιέρα από την κατάψυξη, απλώνετε μέσα το μίγμα της κρέμας και από επάνω τη μαρμελάδα και βάζετε το cheesecake στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον 2 ώρες πριν σερβίρετε.
Δείτε το βίντεο:
Πηγή: olivemagazine.gr
Aκολουθήστε μας στo Google News
