Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2024

Φτιάξτε γαρίδες στο φούρνο με βούτυρο και λεμόνι!

Είναι πεντανόστιμες!

17 Ιουλίου 2018 12:42
Φτιάξτε γαρίδες στο φούρνο με βούτυρο και λεμόνι!

Ένα ορεκτικό που για το ουζάκι είναι ό,τι πρέπει.

Υλικά

18 γαρίδες μεγάλες
100γρ. βούτυρο φρέσκο
χυμό από 1 λεμόνι
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
1 κουτ. γλυκού τσίλι καυτερό
αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σωκράτης Κόκκαλης: Τα σχέδια γάμου με την αγαπημένη του Μαρία λίγο πριν τον αναπάντεχο θάνατο...

Αφαιρείτε το κέλυφος από τις γαρίδες κρατώντας την ουρίτσα και το κεφάλι τους. Με ένα μαχαιράκι τις χαράζετε στην πλάτη και αφαιρείτε το έντερο.

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε το φρέσκο βούτυρο μέχρι να λιώσει και, χωρίς να κάψει, προσθέτετε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το καυτερό τσίλι, λίγο αλάτι και πιπέρι. Τα χτυπάτε καλά με ένα πιρούνι.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Θρήνος στην ελληνική showbiz: Νεκρός ο Δ. Αμπατζόγλου!

Παίρνετε ένα πυρίμαχο σκεύος, τοποθετείτε μέσα τις γαρίδες στριμωχτά και τις περιχύνετε με το μίγμα βουτύρου. Τις βάζετε στο κάτω μέρος του ψυγείου να μαριναριστούν για 3 ώρες τουλάχιστον. Τις γυρίζετε πού και πού ενδιάμεσα.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C και ψήνετε τις γαρίδες για 10-15 λεπτά. Τις βγάζετε και τις σερβίρετε ζεστές και, αν θέλετε, τις συνοδεύετε με ένα «χιονάτο» ρύζι.

Πηγή: olivemagazine.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share