Υπέροχη συνταγή: Εύκολη σοκολατίνα με μερέντα και μπισκότα!
Ένα τέλειο γλυκό!
Μια εύκολη σοκολατίνα με μερέντα και μπισκότα που σίγουρα κανείς δεν θα αρνηθεί να δοκιμάσει!
Για την σοκολατίνα θα χρειαστείτε:
225γρ. 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
1 λίτρο + 300 ml επιπλέον για τα μπισκότα γάλα φρέσκο, πλήρες
250 γρ. ζάχαρη
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. πραλίνα φουντουκιού (σοκολατένιο άλειμμα τύπου μερέντα ή νουτέλα)
4 αυγά
άχνη ζάχαρη και κακάο για πασπάλισμα
Εκτέλεση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Survivor: Τι είδαμε χτες; Το μπάχαλο στους Διάσημους, η πρόταση γάμου και οι ερωτικές αγκαλιές στην παραλία! (video)
Ζεσταίνετε το 1 λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα. Παράλληλα, βάζετε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το αλεύρι και τα αυγά και τα ανακατεύετε καλά με έναν αυγοδάρτη. Λίγο πριν βράσει το γάλα, το αποσύρετε και ρίχνετε το 1/3 στο μείγμα των αυγών ανακατεύοντας.
Αδειάζετε το μείγμα στην κατσαρόλα με το υπόλοιπο γάλα και συνεχίζετε το ανακάτεμα πάνω στη φωτιά μέχρι να γίνει μια πηχτή κρέμα που κοχλάζει. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε την πραλίνα και ανακατεύετε καλά μέχρι όλη η κρέμα να γίνει σοκολατένια.
Βάζετε τα 300 γρ. γάλα σε ένα μπολ. Τοποθετείτε ένα τετράγωνο τσέρκι διαστάσεων 20×20 εκ. πάνω σε μια επίπεδη πιατέλα ή χρησιμοποιείτε ένα ταψάκι αντίστοιχων διαστάσεων, που έχετε πρώτα καλύψει με μεμβράνη.
Βουτάτε τα πτι μπερ ένα-ένα στο γάλα και τα στρώνετε μέσα στο τσέρκι ή το ταψάκι, έτσι ώστε να καλύψετε όλο τον πάτο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Eurovision 2018: Σε τραγική ψυχολογική κατάσταση η Γιάννα Τερζή! (video)
Με μια κουτάλα ρίχνετε από πάνω τη μισή κρέμα, η οποία θα είναι ακόμα χλιαρή. Την απλώνετε και από πάνω βάζετε άλλη μια στρώση από πτι μπερ, που έχετε βουτήξει σε γάλα. Συνεχίζετε με την υπόλοιπη κρέμα και τελειώνετε με πτι μπερ βουτηγμένα σε γάλα.
Αφήνετε την τούρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, ώστε να σφίξει η κρέμα. Ξεφορμάρετε, πασπαλίζετε με άχνη και κακάο και σερβίρετε σε τετράγωνα κομμάτια.
Aκολουθήστε μας στo Google News
